vacas la colmenarena

En todas las granjas de La Colmenareña la leche es obtenida mediante ordeño mecánico, filtrada y a continuación almacenada en tanques refrigerantes, a una temperatura inferior a 5 ºC.

ordeno la colmenarena

La cisterna isoterma recoge diariamente la leche, tomando una muestra para comprobar la calidad del producto de cada granja.

tanque la colmenarena

La leche recogida a diario, proviene del ordeño practicado la tarde anterior y de esa mañana. La cisterna tiene un tanque isotermo, que mantiene la leche a una temperatura inferior a 10 ºC hasta su llegada a la fábrica.

en la granja

Antes de realizar la descarga en los tanques de la fábrica, la leche es analizada una vez más para comprobar su calidad antes de comenzar los procesos de fabricación.

camion