Lacteos Nuestra Señora de los Remedios S.L agrupa a 17 ganaderos-socios, con una cabaña de unas 1.200 vacas de raza Holstein-Friesian y 1.000 hembras de recría.
El control veterinario que desde 1980, vienen llevando los veterinarios de la Comunidad de Madrid, garantizan la sanidad del ganado.
Así como los nutrólogos, los cuales controlan periódicamente su alimentación equilibrada que sólo La Colmenareña ofrece en sus productos.
La selección genética alcanzada es extraordinaria, con una media superior a 8.500 litros por vaca y año.
El semen principal utilizado para la selección procede de toros de la línea descendiente de Valiant, Chief-Mark Tradition. Actualmente se está realizando transplante embrionario con semen de Blackstar y Prelude, con lo que se espera alcanzar una producción de 10.000 litros por vaca y año.
